Media > Rassegna
La Mela Annurca: piccola, rossa e squisita
11 GENNAIO 2020
La mela annurca è senza ombra di dubbio la più riconoscibile tra le sue numerosissime sorelle: piccola, di colore rosso brillante, leggermente asimmetrica e con un picciolo corto.
È all'assaggio, però, che viene fugato ogni dubbio circa la sua unicità e straordinarietà. La Melannurca, altra grafia con cui è noto questo prodotto, è infatti contraddistinta da una polpa croccante, gradevolmente acidula e succosa.
Caratteristiche, quelle appena descritte, che la rendono amata da grandi e piccini, palati fini ma anche chef e pasticcieri.
Questa particolare varietà è tutelata con il marchio Igp dell'Unione Europea e, da circa 15 anni, è quindi commercializzata come Melannurca Campana Igp.
ti è piaciuto l'articolo ?
Altre Notizie